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不养生了!2026,年轻人正在如何重写药食同源?
欧睿国际《2026年全球消费者趋势》指出,在高压生活背景下,年轻人对“药食同源”的消费逻辑正发生重塑。文章分析了三大核心驱动力:追求务实(配方可信、配料干净)、注重情感价值(缓解焦虑、社群归属)以及科技导向(信任数据与AI定制)。 -
食品还能“查户口”?国内首个食品追溯国标来了!5月1日起正式实施
2026年5月1日起,我国首个食品追溯体系评价国家标准《食品追溯体系评价通则》将正式实施。该标准统一了评价原则与指标体系,明确要求核心原料“批批可溯”,将推动食品监管从终端抽检向源头可控转变,规范企业生产经营,为消费者提供真实可信的溯源依据。 -
英国首款功能性鸡尾酒上市,低度酒赛道探索功能化新趋势
在健康趋势的冲击下,低度酒精饮料正向功能化转型。海外品牌通过添加维生素、矿物质等成分降低饮酒负担,而中国市场依托食药同源传统,以低度阿胶酒、玻尿酸果酒等创新形式,切入年轻群体的轻养生与社交微醺场景。 -
蛋白肽①:C位锁定蛋白质,肽类营养开启产业新篇
美国新版膳食指南将蛋白质提升至核心地位,推动营养产业迈入蛋白肽4.0时代。文章深入解析了动物源、植物源及微生物源三大类蛋白肽的特性与应用,指出其在免疫调节、慢病管理等领域的巨大潜力,预示着功能性营养市场的新变革。
最新资讯
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海天味业陷品牌信任危机:生抽现活虫与添加剂风波频发,业绩高增难掩品控隐忧
2025年海天味业营收达288.7亿元,归母净利润70.4亿元,核心数据创历史新高。然而,亮眼业绩难掩多重隐忧。近期生抽现活虫等品控舆情叠加此前的“双标”风波,持续消耗品牌信任;B端餐饮渠道的核心壁垒正受预制菜产业快速渗透的冲击,大厂集中采购挤压了调味品利润空间。此外,海天海外市场营收占比极低,国际化进展缓慢。在调味品行业竞争从品牌比拼转向效率内卷的当下,海天亟需破解品控、渠道重构与国际化等多重难…... -
叮咚买菜好商品机制鼓励内部创新,规模化零售乌珠穆沁草地鲜羊肉
叮咚买菜通过“好商品”考核机制积极驱动内部创新,在国内率先实现锡林郭勒乌珠穆沁冷鲜草地羊的规模化供应。借助严格的产地标准与全程36小时极速冷链运输,叮咚买菜成功将原本主要在产地和餐饮渠道流通的特色鲜肉引入华东家庭零售市场。这一创新举措不仅打破了传统冻肉流通的局限,大幅提升了牧民与上游工厂的收入,也为城市家庭提供了高品质的差异化食材,实现了产业链上下游的三方共赢,为生鲜零售产地直采树立了新标杆。... -
桃李面包拟注销青岛长春子公司 连续五年业绩下滑被动瘦身
近日,桃李面包拟注销青岛、长春两家全资子公司引发关注。官方回应称系产能升级迭代。数据显示,青岛厂2025年零营收,长春厂营收不足两千元,两大老厂已失去造血能力。此次注销背后,是桃李连续五年业绩下滑及传统“一城一厂”重资产经营模式失灵的困境。2025年公司归母净利润仅2.84亿元,较历史峰值暴跌近七成。为此,桃李开始大规模清理北方低效资产,并加码南方智能化新基地。但在存量竞争下,仅靠关厂瘦身能否解决…... -
国民健康十五五规划印发,婴幼儿牛奶蛋白过敏管理获进展,雀巢调整配方应对GLP – 1
国务院印发《国民健康“十五五”规划》,加速大健康产业提质扩容与数智化发展。婴幼儿牛奶蛋白过敏管理在前端筛查量表与氨基酸配方应用上取得显著成效。随着GLP-1类减重药物改变大众饮食习惯,雀巢等巨头正积极调整食品配方以适应需求变化,同时功能性食品与新食品原料审批持续加速,食品行业正加快向健康化、功效化转型。... -
百威起诉金星啤酒侵犯商标权 盼盼食品进军无糖茶 瑞幸联名多邻国 百事越南工厂投产
近日食品饮料及餐饮行业迎来多项重要动态。餐饮端,全国首家海底捞民俗主题门店落地贵阳,主打苗族非遗文化及贵州特色饮食。行业维权方面,百威起诉金星啤酒等多方侵害商标权,索赔20万元并要求停止侵权行为。产品线拓展方面,瑞幸咖啡携手多邻国回归联名饮品;盼盼食品则以低价策略及代工模式大举进军无糖茶与养生水赛道,其饮料全板块年销售额已突破10亿元。此外,百事公司在越南的第六家全自动化饮料工厂已正式投入运营。... -
新鲜零食品牌有点推荐武汉宜昌双店开业行业迎百亿市场规模
近日,新鲜零食品牌“有点推荐”在武汉和宜昌双店齐开,凭借首创的消费者打分“诚实点”推荐体系引发关注。研报显示,2026年我国新鲜零食市场规模预计将达400亿至500亿元。然而,从传统长保向短保、少添加的新鲜零食转型并非易事。该百亿赛道目前仍面临供应链门槛高、行业标准缺位、内卷压力及消费认知培育周期长等四大痛点。品牌只有在冷链物流与品控上建立壁垒,才能在从“卷价格”向“卷品质”的行业竞争中赢得长远发…... -
大健康食品饮料新品周报:沃集鲜、海天、桂格等多品牌推新
健康消费升级正驱动食品行业迎来结构性变革。本期大健康新品周报盘点了近期上市的十余款食品饮料新品,聚焦中式滋补、食药同源、营养加强、清洁标签与低GI五大核心赛道。其中包括沃集鲜黄精人参果冻、沃尔玛黄芪气泡米酒、海天大师红烧酱油、桂格燕麦奶昔及元气森林益生元气泡水等。新品不仅满足了消费者对无添加、低糖及功能性成分的细分需求,也表明这五大健康赛道已成为驱动企业增长、抢占市场先机的核心制高点。... -
中小品牌饮料新品赛道盘点:低糖轻功能等5大细分品类
随着饮料行业告别低价走量时代,市场赛道分层愈发明显。对于中小品牌与初创团队而言,找准高潜力、低门槛的细分赛道成为突围关键。结合消费数据与终端趋势,当前市场存在五大高成功率细分品类:低糖轻功能饮品、中式草本植物饮、常温鲜榨果蔬汁、无醇气泡饮品以及儿童营养饮品。这五大品类兼具需求大、同质化轻与成本可控等优势。未来市场竞争将聚焦赛道精准度与产品专业度,精细化的差异化创新已成为新品牌避开红海、实现稳健发展…...
























